Steeds meer mensen hebben overgewicht of obesitas. Tegelijkertijd worden mensen steeds ouder, leven zij actiever en zijn steeds meer mensen bezig met gezond eten.
De overheid vindt dat het productaanbod in Nederland gezonder moet en ziet hierin ook een rol weggelegd voor de dagrecreatie: de horeca moet de consument faciliteren in het maken van een gezonde keuze. Met gezond, volgens het Voedings Centrum en vanuit de Schijf van Vijf, wordt bedoeld: minder zout, suiker en vet en meer vezels en meer groente.
CVE werkt binnen het Nationaal Preventie Akkoord aan de verbetering van de samenstelling van voedsel op het gebied van zout, suiker, vet en vezels. De roep om wetgeving (met name vanuit NGO’s) wordt steeds luider; de gangbare opvatting is dat de huidige (vrijwillige) inspanningen van het bedrijfsleven te weinig effect hebben.
Standpunt KHN Gezond aanbod
De consument is zelf primair verantwoordelijk voor een verantwoorde leefstijl: met mate en gevarieerd eten en drinken en voldoende bewegen. De horeca binnen dagattracties moet ook vanuit haar maatschappelijke rol hier een bijdrage aan leveren, bijvoorbeeld door het bieden van een gezond aanbod.
CVE vindt dat er geen (verdere) wetgeving moet komen ten aanzien van de samenstelling van voeding; in elk geval geen normen voor gebruik van zout, vet en suiker in de horeca. Ook het verplicht informeren van consumenten over voedingswaarde is onuitvoerbaar op de horecawerkvloer.
CVE vindt het belangrijk dat het bedrijfsleven de ruimte heeft om vrijwillige inspanningen te leveren, zodat er rekening kan worden gehouden met de bedrijfskeuzes en mogelijkheden binnen het bedrijf, alsook de samenstelling van de mensen die een bepaalde dagattractie bezoeken.
